Marcel Ress és un cuiner alemany, afincat a Palma, Mallorca, principalment conegut per haver-se proclamat guanyador a la tercera edi...

Restaurant Sa Fàbrica // Marcel Ress // Mallorca



Marcel Ress és un cuiner alemany, afincat a Palma, Mallorca, principalment conegut per haver-se proclamat guanyador a la tercera edició del programa d'Antena 3 Top Chef (Espanya).


Al 2009 va arribar a Mallorca, de la mà de Marc Fosh, per treballar al restaurant Simply Fosh com a cap de partida, primer, i a partir del 2012, com a cap de cuina. El 2014 el restaurant guanyaria una estrella Michelin.

El setembre de 2015, Marcel Ress va entrar a formar part dels concursants del programa televisiu d'Antena 3 Top Chef (Espanya), que es trobava en la seva tercera edició. Poc després de l'inici de l'emissió del programa, el 9 d'octubre, Ress va anunciar que deixava el seu lloc de treball al Simply Fosh, amb la intenció d'obrir el seu propi restaurant. Finalment, Ress aconseguiria classificar-se per la final del programa televisiu, que es celebrà el 17 de desembre. Allí s'enfrontà amb el cuiner valencià Alejandro Platero, a qui derrotà, proclamant-se doncs guanyador de Top Chef Espanya.


El 2 de Maig 2017 ob la portes del restaurant Sa Fabrica a l'edifici emblematic d'Inca Fabrica Ramis.

Adreça
Avinguda Gran Via de Colón, 28
07300 Inca, Islas Baleares, Spain

Telefon: 971 41 25 07


http://safabrica.es/

Reserva ja en; reservas@safabrica.es