Dijous 3 de maig19.15 H Taller per a famílies: Igualtat a la infància, a càrrec d’Estela Berenguer, educadora social Fàbrica Ramis
19.30 H Conferència. “Les dones al món rural de Nicaragua”, a càrrec d’Exolina Aldana, presidenta de Seco Café. L’organitza: Finestra al Sud Claustre de Sant Domingo
Dissabte 5 de maig20.30 H VI edició de la desfilada Aires de Primavera. Acompanyament de vins i tapes. Donatiu: 3 euros, a benefici de l’Associació UNIC. L’organitzen: Associació de Comerciants i Restauradors d’Inca i Pons Events Claustre de Sant Domingo
Dimecres 9 de maig19.30 H Trobada CReix, “Aconsegueix les claus per al teu negoci”. L’organitza: CAEB. Hi col·laboren: Ajuntament d’Inca, AFEDECO, Restauración (Asociación Mallorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes) i Fundació Impulsa. Inscripció prèvia al tel. 971706014 Museu del Calçat i de la Pell
Dijous 10 de maig8.00 – 19.00 H Mercat dels dijous Carrers del centre
8.00 – 19.00 H Mercat artesà Carrers de Miquel Duran, l’Estrella i la Pau
8.00 – 15.00 H Tinta Il·lustre. Jornades de l’àlbum il·lustrat i paradeta de llibres infantils a càrrec de Rata Corner Cultura Plaça d’Espanya
9.30 – 15.00 H Tallers i activitats per a infants i famílies organitzats per l’Àrea de Formació i Ocupació Plaça del Mercat Cobert i carrer de la Pau
10.00 – 13.00 H Mercat d’emprenedors ICAPE de l’IDI d’alumnes de primària i secundària Plaça del Mercat Cobert
10.00 – 12.00 H Exposició al Museu Parroquial Església de Santa Maria la Major
10.00 – 14.00 H I Fira de Gent Gran. Consultau el programa a part Plaça de Mallorca
12.00 H Cuina en directe, amb productes de temporada de la mà del xef Tomeu Lassio Mercat Municipal d’Inca
13.30 H 6è Dinar Solidari de Faves de Ca N’Ignasi, amb la participació i organització de Ca N’Ignasi, associació gastronòmica. Venda anticipada de tiquets a Bar Es Cantó, Mercantil Polígono, Monkafé, Can Rovira i Llanyflex Petits; els dies 26 d’abril i 3 de maig, durant el mercat, davant l’Ajuntament. Dinar + beguda + postres, donatiu 5 €. A benefici de Dóna Vida Balears Plaça de l’Aigua
16.00 – 19.30 H Activitats infantils, a càrrec de la Direcció Insular d’Esports del Consell de Mallorca. Psicomotricitat: taller de dibuix, jocs de construcció, Jenga, taller de pintar cares, jocs de precisió i circuit motriu. Jocs populars i tradicionals: bitlles, carreres de sacs, joc d’estirar la corda, xarranca, jocs de la ferradura, jocs gegants i jocs tradicionals Plaça del Mercat Cobert
17.00 H El Pallasso Sabatot, actuació infantil a càrrec de Teatritx Plaça d’Espanya
17.00 – 20.00 H BIBI Caricatures. Caricatures en directe de franc Plaça d’Espanya
17.30 – 19.00 H Vols jugar a rugbi amb Mallorca Bocs Rugby Club? Dirigit a nins i nines de 8 a 13 anys; 19.00 – 20.30 H, de 14 a 25 anys Plaça de Santa Maria la Major
18.00 h Contacontes Il·lustrat amb La Fada Despistada, a càrrec de Rata Corner Cultura Plaça d’Espanya
18.00 – 21.30 h Donació de sang Bus a la plaça de la Llibertat
18.30 h Actuació de ball urbà, a càrrec de Urban Peis del Casal de Joves sa Fàbrica Plaça de Santa Maria la Major
19.00 h Batucada Fieres d’Inca, acompanyada dels capgrossos De la plaça d’Espanya cap al mercat
19.00 h Classe d’exhibició de zumba, a càrrec de Valeria Marín i Joan Morro Plaça d’Espanya
20.00 h Ball en línia, a càrrec de Joan Morro Plaça d’Espanya
Divendres 11 de maig
17.00 – 18.00 h Actuació d’Acrocirc Plaça d’Espanya i carrers del centre
18.00 – 21.30 h Donació de sang Bus a la plaça de la Llibertat
19.00 h Cicle de cinema francès: Au bout du conte, a càrrec de l’Escola Oficial d’Idiomes Claustre de Sant Domingo
20.00 h Nits de Nostàlgia dels anys 60 i 70, amb els grups Els Folux, Els Xilvars, Juan Toni dels Bohemios, Walter Klein, Rafa de Los Grecos i Los Bohemios, i altres artistes convidats. Sopar de fideus de marjal. Preu 6 euros (1 euro a benefici de Creu Roja). L’organitza: Associació des Blanquer Plaça del Blanquer
Dissabte 12 de maig10.00 – 20.00 H Tinta Il·lustre. Primer festival de l’àlbum il·lustrat i del llibre infantil a Mallorca, a càrrec de Rata Corner Cultura. Durant tot el dia tallers, contacontes, exposició, activitats familiars, fireta de llibres i altres objectes per a infants, gelats i molt més! Claustre de Sant Domingo
17.30 h Dia d’Europa petit. Mamà Europa, a càrrec de Maria Bimbolles. Aforament limitat. Recollida d’invitacions a l’Ajuntament d’Inca Casal de Cultura
Dilluns 14 de maigInici de la XXX Mostra de Teatre Infantil i Juvenil d’Inca. Consultau programació a part. Representacions teatrals fins al divendres 1 de juny Sala d’actes del Casal de Cultura
Dimarts 15 de maig19.30 h Conferència de la visita guiada “Les possessions d’Inca”, a càrrec de Pere Rayó. Hi col·laboren: Fundació es Convent i CEP Inca Sa Capella
Dijous 17 de maig18.00 h Teatre: Penjant d’un fil circ, a càrrec de Pelele, en el marc del 20è Festival Internacional de Teatre de Teresetes de Mallorca Claustre de Sant Domingo
19.15 h Cinefòrum: Grands soirs et petits matins. Debat en el 50è aniversari del Maig del 1968 Fàbrica Ramis
20.00 h Conferència Inca Business: “Haz branding y enamora a tu cliente”, a càrrec de Paola Somoza Museu del Calçat
Del 7 al 10 de maigVine als diversos cellers i restaurants d’Inca a tastar plats cuinats amb receptes elaborades amb faves.
AÇAI VEGAN FOOD. Timbal de mill amb faves
RESTAURANT CANYAMEL. Estofat de faves tendres
RESTAURANT ES GINEBRÓ. Petites hamburgueses de bessons de faves tendres acompanyades amb arròs salvatge
JOAN MARC RESTAURANT. Fideus de notari amb faves, pèsols i caragols
CELLER CAN LAU. Frit de faves amb xulla i botifarró
CELLER CA’N MARRON. Frit de favetes
CA’S METGE NOU. Cuinat de fava pelada amb fideus
CA’N PEDRO. Regirat de faves, gambes i angules
CELLER CAN RIPOLL. Bessons de faves cuinades
SURO BISTRO BAR. Wok de faves amb arròs i vedella madurada
CELLER SA TRAVESSA. Fava parada i faves estofades
CA’S XIGARRO. Cassola de faves, amb ous i sobrassada, gratinades amb beixamel
CELLER CAN AMER. Faves tendres regades. Confit de pularda farcit d’espinacs amb favetes tendres estofades
S’ÀNGEL RESTAURANT. Humus de favetes tendres amb verdures al grill. Llom de corbina amb favetes. Guisat (ragú) amb favetes tendres
CLUB DEL PENSIONISTA. Bessons de fava
CAFÉ CIUTAT 1900. Coca de trempó amb faves
ES CANTÓ. Plat de frit de faves
Des de l’edat mitjana es coneix que el dijous és un dia cabdal per a Inca, ja que és aquest el dia escollit per a la celebració del mercat setmanal. Però, de tots els dijous de mercat, el calendari en destaca dos: el Dijous Bo al novembre i el Dijous Gros al maig. En origen, tant l’un com l’altre, no deixaven de ser mercats, però amb el pas del temps anaren aconseguint un caràcter més destacat respecte dels altres quant a nombre de venedors i afluència de visitants.
Pel que fa al Dijous Gros aquest se celebra el dijous que segueix al primer diumenge de maig. Es tractava d’una fira coneguda i consolidada, fins al punt que era coneguda com el Dijous Bo de maig, però entrat el segle XIX va anar perdent força i acabà essent un mercat setmanal més. Si bé no es coneix amb exactitud, tot fa pensar que la seva desaparició estaria lligada a la fira de Sineu, amb la qual hi havia una certa competència pel fet de celebrar-se les dues al maig i en dos municipis propers. Per aquest motiu des d’Inca es va potenciar la fira del novembre en detriment de la del maig.
Fa uns anys que es va apostar per la seva recuperació, aquesta nova etapa del Dijous Gros ha tengut les faves com a protagonistes de la fira de primavera, coincidint amb l’època de la seva collita. Enguany tornarem a gaudir un any més de fira i d’una assortida mostra gastronòmica amb aquest producte de temporada!
Bernat J. Mateu-Morro
